desarrolló una acción de street marketing con el objetivo de guiar y mejorar, a través de la
práctica, las decisiones de las personas participantes sobre almacenamiento de alimentos. Esta
acción se replicó tanto en noviembre de 2025 como en abril de 2026. La primera edición se
desarrolló junto al mercado central de la ciudad de València, y la segunda, en el mercado
agroecológico que se celebra en la Universitat Politècnica de València.
La dinámica consiste en la recreación de una cocina simulada con distintas zonas (despensa
encimera, nevera con congelador, cubos de reciclaje), usando materiales sencillos como cartón,
cajas de fruta o cartulinas. La persona participante recibe una cesta con alimentos y tiene quedecidir, en un tiempo limitado, cómo almacenarlos correctamente en cada zona de la cocina.
Mientras t anto, u n d inamizador o bserva s us d ecisiones y , a l fi nalizar, l e d a f eedback
personalizado con recomendaciones prácticas de conservación. En cada una de las ediciones,
más de 50 personas de edades diversas se animaron a participar.