Author: besse
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PA10-AustriaSupermarkets_EN
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Perspektive Handel aims to reduce food waste in selected Austrian supermarkets by sensitizing and educating employees through training programs and by raising customer awareness to make more targeted purchases, with actions focused on staff training to differentiate between low and high waste […]
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PA9-MercavalenciaStrategy_ES
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La Universitat Politècnica de València ha desarrollado indicadores para establecer una línea de base y medir la eficacia de un proyecto piloto destinado a reducir el desperdicio alimentario en Mercavalència, evaluando la cantidad de alimentos perdidos y recuperados, la implicación de entidades […]
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PA9-MercavalenciaStrategy_EN
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The Universitat Politècnica de València has developed indicators to establish a baseline and measure the effectiveness of a pilot project aimed at reducing food waste in Mercavalència, assessing the quantity of lost and recovered food, involvement of social entities and wholesalers, and […]
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PA8-Mercavalencia_ES
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El proyecto ToNoWaste examina los retos y características de la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el mercado mayorista de Mercavalència, destacando problemas como los plazos limitados, las mentalidades tradicionales resistentes al cambio, la percepción inadecuada del desperdicio alimentario, la falta […]
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PA8-Mercavalencia_EN
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The ToNoWaste project examines the challenges and characteristics of food waste prevention and reduction at the Mercavalència wholesale market, highlighting issues such as limited time frames, traditional mindsets resistant to change, inadequate perception of food waste, lack of penalty registers, high competition, […]
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PA7-ZeroWaste_DE
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Das EU-Projekt ToNoWaste zielt darauf ab, Lebensmittelabfälle zu reduzieren oder zu vermeiden, indem es die erheblichen ökologischen, ethischen und wirtschaftlichen Auswirkungen von Lebensmittelabfällen hervorhebt, sich darauf konzentriert, die Endverbraucher durch Pilotaktionen über “Null Lebensmittelabfälle” aufzuklären und die wirtschaftlichen und sozialen Vorteile der […]
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PA7-ZeroWaste_EN
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The EU project ToNoWaste aims to reduce or eliminate food waste by highlighting the significant environmental, ethical, and economic impacts of food waste, focusing on educating end consumers about “zero food waste” through pilot actions and emphasizing the economic and social benefits […]
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PA6-CriticalPoints_ES
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El análisis de los puntos críticos de la planificación, distribución, preparación y consumo de alimentos en un comedor escolar pone de manifiesto la necesidad de optimizar los cálculos de los pedidos, una logística inteligente, campañas de concienciación y formación de monitores para […]
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PA6-CriticalPoints_EN
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Analyzing critical points in a school canteen’s food planning, distribution, preparation, and consumption highlights the need for optimized order calculations, smart logistics, awareness campaigns, and monitor training to reduce food waste and instill healthy eating habits in children, addressing both ethical concerns […]
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PA5-BestPractices_NL
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Het ToNoWaste-project is gericht op het begrijpen en implementeren van effectieve strategieën om voedselverspilling te verminderen met behulp van het COM-B-model en het Theoretical Domains Framework, waarbij veldexperimenten worden uitgevoerd in vier steden om de impact van interventies op de vermindering van […]