Category: PDF Languages
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PA21-ZeroWasteCooking_EN
Caritas Vienna hosted a Zero Waste Cooking event at Viktor-Adler market, collaborating with Caritas food bank Le+O, where participants used diverse leftover food to prepare meals, fostering community engagement, sustainability, and offering insights into sustainable cooking as part of the ToNoWaste project.
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PA20-MontpellierVisit_ES
El equipo piloto de ToNoWaste València visitó Montpellier para estudiar sus estrategias de reducción del desperdicio alimentario, colaborando con organizaciones locales como Cuinatur, CIRAD, Universitat Jaume I, y otras, explorando procesos innovadores de mejora de la calidad de los alimentos, colaborando con expertos de la Cátedra UNESCO “Alimentations du Monde” y del panel IPES-Food, y…
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PA20-MontpellierVisit_EN
The ToNoWaste València pilot team visited Montpellier to study its food waste reduction strategies, collaborating with local organizations like Cuinatur, CIRAD, Universitat Jaume I, and others, exploring innovative food quality improvement processes, engaging with experts from the UNESCO Chair “Alimentations du Monde” and IPES-Food panel, and examining food waste measures in the Montpellier Central Kitchen…
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PA19-HalandriInformation_GR
Ο Δήμος Χαλανδρίου στοχεύει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων υιοθετώντας τους στρατηγικούς στόχους 12.3 του ΟΗΕ, ιδρύοντας Μονάδα Πρόληψης Απωλειών Τροφίμων και Αποβλήτων και διεξάγοντας έρευνα σε φυτώρια, εστιατόρια, καταστήματα λιανικής πώλησης και νοικοκυριά για τον εντοπισμό των βασικών σημείων παραγωγής αποβλήτων και την εφαρμογή στοχευμένων παρεμβάσεων, συνεργαζόμενος με έργα χρηματοδοτούμενα από την ΕΕ για…
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PA19-HalandriInformation_EN
The Municipality of Halandri aims to reduce food waste by adopting UN 12.3 strategic goals, founding a Food Loss and Waste Prevention Unit, and conducting research across nurseries, restaurants, retail stores, and households to identify key waste generation points and implement targeted interventions, collaborating with EU-funded projects to promote best practices in food waste prevention.
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PA18-Farm2Shop2Kitchen_DE
Das Projekt ToNoWaste zielt darauf ab, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem die Vernetzung zwischen Landwirten und Verarbeitungsbetrieben verbessert wird, um überschüssige oder unverkaufte Waren direkt an Großküchen weiterzuleiten. Ein Beispiel dafür ist die geplante Zusammenarbeit zwischen einem Bioladen und einer Schulküche in Graz, Österreich, wo unvollkommene Produkte verkauft oder gekocht werden sollen, um die Lebensmittelverwertung…
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PA18-Farm2Shop2Kitchen_EN
The ToNoWaste project aims to reduce food waste by improving networking between farmers and processing companies to directly convey surplus or unsold goods to commercial kitchens, exemplified by a planned cooperation between an organic food store and a school kitchen in Graz, Austria, where imperfect produce will be sold or cooked, enhancing food utilization and…
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PA17-DelphiStudy_DE
An der Delphi-Studie des ToNoWaste-Projekts waren Lebensmittelexperten aus vier Ländern beteiligt, die die wichtigsten Lösungen für die Verringerung der Lebensmittelverschwendung und die Nachhaltigkeit ermittelten, wobei der Schwerpunkt auf der Umverteilung von Lebensmitteln, der Bildung, regionalen Plattformen, dem Zugang zu Informationen über Daten und der Wiederverwertung von Lebensmittelabfällen lag, was sich mit den Anliegen der Öffentlichkeit…
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PA17-DelphiStudy_EN
The ToNoWaste project’s Delphi study involved food system experts from four countries, identifying key solutions for food waste reduction and sustainability, with a focus on food redistribution, education, regional platforms, date information access, and food waste recycling, aligning with public concerns highlighted in recent Austrian petitions and contributing to city-specific actions and a new sustainability…
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PA16-PetitionsAustria_DE
Die kürzlich in Österreich durchgeführten öffentlichen Petitionen für Lebensmittelspenden in Supermärkten und für die Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln erhielten große Unterstützung, wobei die Gesamtzahl der Stimmen den erforderlichen Schwellenwert überschritt. Dies entspricht dem Ziel des ToNoWaste-Projekts, das öffentliche Bewusstsein und die Ansichten über Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit im Lebensmittelsystem durch Studien wie die Delphi-Studie zu…