Category: PDF Languages
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PA11-CityFoodBox_EN
The 24/7 City Food Box concept aims to reduce food waste in Austrian cities by providing round-the-clock access to beautifully designed containers via an app, encouraging consumers to buy smaller quantities of food outside regular supermarket hours, offering visually imperfect fruits and vegetables, facilitating surplus produce sales for suppliers, and serving as an information point…
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PA10-AustriaSupermarkets_DE
Perspektive Handel zielt darauf ab, die Lebensmittelverschwendung in ausgewählten österreichischen Supermärkten zu reduzieren, indem die Mitarbeiter durch Schulungsprogramme sensibilisiert und aufgeklärt werden und das Bewusstsein der Kunden geschärft wird, damit sie gezielter einkaufen. Der Schwerpunkt der Maßnahmen liegt auf der Schulung der Mitarbeiter zur Unterscheidung zwischen Supermärkten mit geringem und hohem Abfallaufkommen und auf der…
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PA10-AustriaSupermarkets_EN
Perspektive Handel aims to reduce food waste in selected Austrian supermarkets by sensitizing and educating employees through training programs and by raising customer awareness to make more targeted purchases, with actions focused on staff training to differentiate between low and high waste supermarkets and on advising customers, particularly on the purchase of perishable foods, with…
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PA9-MercavalenciaStrategy_ES
La Universitat Politècnica de València ha desarrollado indicadores para establecer una línea de base y medir la eficacia de un proyecto piloto destinado a reducir el desperdicio alimentario en Mercavalència, evaluando la cantidad de alimentos perdidos y recuperados, la implicación de entidades sociales y mayoristas, y el impacto en la donación de alimentos y los…
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PA9-MercavalenciaStrategy_EN
The Universitat Politècnica de València has developed indicators to establish a baseline and measure the effectiveness of a pilot project aimed at reducing food waste in Mercavalència, assessing the quantity of lost and recovered food, involvement of social entities and wholesalers, and the impact on food donation and purchasing habits to inform and guide the…
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PA8-Mercavalencia_ES
El proyecto ToNoWaste examina los retos y características de la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el mercado mayorista de Mercavalència, destacando problemas como los plazos limitados, las mentalidades tradicionales resistentes al cambio, la percepción inadecuada del desperdicio alimentario, la falta de registros de penalización, la elevada competencia y la inercia administrativa, al tiempo…
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PA8-Mercavalencia_EN
The ToNoWaste project examines the challenges and characteristics of food waste prevention and reduction at the Mercavalència wholesale market, highlighting issues such as limited time frames, traditional mindsets resistant to change, inadequate perception of food waste, lack of penalty registers, high competition, and administrative inertia, while also acknowledging positive aspects like centralized wholesaler locations, nighttime…
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PA7-ZeroWaste_DE
Das EU-Projekt ToNoWaste zielt darauf ab, Lebensmittelabfälle zu reduzieren oder zu vermeiden, indem es die erheblichen ökologischen, ethischen und wirtschaftlichen Auswirkungen von Lebensmittelabfällen hervorhebt, sich darauf konzentriert, die Endverbraucher durch Pilotaktionen über “Null Lebensmittelabfälle” aufzuklären und die wirtschaftlichen und sozialen Vorteile der Abfallreduzierung in den Haushalten zu betonen.
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PA7-ZeroWaste_EN
The EU project ToNoWaste aims to reduce or eliminate food waste by highlighting the significant environmental, ethical, and economic impacts of food waste, focusing on educating end consumers about “zero food waste” through pilot actions and emphasizing the economic and social benefits of waste reduction in households.
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PA6-CriticalPoints_ES
El análisis de los puntos críticos de la planificación, distribución, preparación y consumo de alimentos en un comedor escolar pone de manifiesto la necesidad de optimizar los cálculos de los pedidos, una logística inteligente, campañas de concienciación y formación de monitores para reducir el desperdicio de alimentos e inculcar hábitos alimentarios saludables a los niños,…