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    Analyzing critical points in a school canteen’s food planning, distribution, preparation, and consumption highlights the need for optimized order calculations, smart logistics, awareness campaigns, and monitor training to reduce food waste and instill healthy eating habits in children, addressing both ethical concerns and environmental impacts associated with food waste.

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  • PA5-BestPractices_NL

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    Het ToNoWaste-project is gericht op het begrijpen en implementeren van effectieve strategieën om voedselverspilling te verminderen met behulp van het COM-B-model en het Theoretical Domains Framework, waarbij veldexperimenten worden uitgevoerd in vier steden om de impact van interventies op de vermindering van voedselverspilling te meten en de meest effectieve elementen voor verschillende bevolkingssegmenten te identificeren.

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    The ToNoWaste project aims to understand and implement effective strategies to reduce food waste using the COM-B model and Theoretical Domains Framework, conducting field experiments across four cities to measure the impact of interventions on food waste reduction and identify the most effective elements for different population segments.

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    El paquete de trabajo inicial del proyecto ToNoWaste en Valencia se centra en la creación de un marco de toma de decisiones para que las partes interesadas prevengan y reduzcan el desperdicio de alimentos, destacando las percepciones culturales, la adaptación de la dieta estacional, la coordinación de las partes interesadas y la importancia de medir…

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    The ToNoWaste project’s initial work package in Valencia focuses on creating a decision-making framework for stakeholders to prevent and reduce food waste, highlighting cultural perceptions, seasonal diet adaptation, stakeholder coordination, and the importance of measuring food waste through IT tools as key factors in ongoing and planned actions.

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    El proyecto ToNoWaste hace hincapié en la participación de las partes interesadas y en la toma de decisiones informadas para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en la Comunidad Valenciana, destacando los factores que influyen en la toma de decisiones, las preocupaciones sobre la sostenibilidad y la medición, y la necesidad…

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    The ToNoWaste project emphasizes stakeholder participation and informed decision-making to prevent and reduce food loss and waste in the Valencian Community, highlighting factors influencing decision-making, concerns about sustainability and measurement, and the need for standardized terms and criteria in food waste reduction actions.

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    El proyecto ToNoWaste de Valencia subraya la importancia de la colaboración entre múltiples partes interesadas para abordar los problemas del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, destacando las desconexiones entre las partes interesadas, el impacto de los requisitos estéticos en el desperdicio, las lagunas en la educación de los consumidores, la necesidad…

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    The ToNoWaste project in Valencia emphasizes the importance of multi-stakeholder collaboration to address food waste issues across the supply chain, highlighting disconnects among stakeholders, the impact of aesthetic requirements on waste, consumer education gaps, the necessity for enhanced public policies, technological applications for waste measurement, and the distinction between ‘best before’ and ‘expiration’ dates, aiming…

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  • PA1-Project_ES

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    El proyecto ToNoWaste, financiado por el Programa Horizonte Europa e iniciado en septiembre de 2022, tiene como objetivo generar conocimiento sobre soluciones de evaluación de la sostenibilidad para la pérdida de alimentos y la reducción de residuos, abordando los importantes impactos ambientales y económicos del desperdicio de alimentos y abogando por enfoques interdisciplinarios para combatir…

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