Category: Spanish
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PA9-MercavalenciaStrategy_ES
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La Universitat Politècnica de València ha desarrollado indicadores para establecer una línea de base y medir la eficacia de un proyecto piloto destinado a reducir el desperdicio alimentario en Mercavalència, evaluando la cantidad de alimentos perdidos y recuperados, la implicación de entidades
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PA8-Mercavalencia_ES
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El proyecto ToNoWaste examina los retos y características de la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el mercado mayorista de Mercavalència, destacando problemas como los plazos limitados, las mentalidades tradicionales resistentes al cambio, la percepción inadecuada del desperdicio alimentario, la falta
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PA6-CriticalPoints_ES
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El análisis de los puntos críticos de la planificación, distribución, preparación y consumo de alimentos en un comedor escolar pone de manifiesto la necesidad de optimizar los cálculos de los pedidos, una logística inteligente, campañas de concienciación y formación de monitores para
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PA4-ValenciaPilot_ES
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El paquete de trabajo inicial del proyecto ToNoWaste en Valencia se centra en la creación de un marco de toma de decisiones para que las partes interesadas prevengan y reduzcan el desperdicio de alimentos, destacando las percepciones culturales, la adaptación de la
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PA3-Decisions_ES
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El proyecto ToNoWaste hace hincapié en la participación de las partes interesadas y en la toma de decisiones informadas para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en la Comunidad Valenciana, destacando los factores que influyen en la toma
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PA2-StakeholderApproach_ES
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El proyecto ToNoWaste de Valencia subraya la importancia de la colaboración entre múltiples partes interesadas para abordar los problemas del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, destacando las desconexiones entre las partes interesadas, el impacto de los requisitos estéticos
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PA1-Project_ES
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El proyecto ToNoWaste, financiado por el Programa Horizonte Europa e iniciado en septiembre de 2022, tiene como objetivo generar conocimiento sobre soluciones de evaluación de la sostenibilidad para la pérdida de alimentos y la reducción de residuos, abordando los importantes impactos ambientales