Category: Greek
-
PA37-Upcycledfood_GK
Posted on
by
Surplus food, which is avoidably or unavoidably generated in the food supply chain, should be used for human consumption according to the food resources management hierarchy. Surpluses of eatable and edible material may be used in two possible ways, food redistribution and […]
-
PA36-FoodWate_GK
Posted on
by
It is estimated that massive catering of institutions such as hospitals, military units and schools, generates significant amounts of food waste. The generation of food waste during free school meals in Greek primary schools was examined by direct weighing for 5 consecutive […]
-
PA19-HalandriInformation_GR
Posted on
by
Ο Δήμος Χαλανδρίου στοχεύει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων υιοθετώντας τους στρατηγικούς στόχους 12.3 του ΟΗΕ, ιδρύοντας Μονάδα Πρόληψης Απωλειών Τροφίμων και Αποβλήτων και διεξάγοντας έρευνα σε φυτώρια, εστιατόρια, καταστήματα λιανικής πώλησης και νοικοκυριά για τον εντοπισμό των βασικών σημείων παραγωγής αποβλήτων […]