El paquete de trabajo inicial del proyecto ToNoWaste en Valencia se centra en la creación de un marco de toma de decisiones para que las partes interesadas prevengan y reduzcan el desperdicio de alimentos, destacando las percepciones culturales, la adaptación de la dieta estacional, la coordinación de las partes interesadas y la importancia de medir el desperdicio de alimentos mediante herramientas informáticas como factores clave de las acciones en curso y previstas.
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