El equipo piloto de ToNoWaste València visitó Montpellier para estudiar sus estrategias de reducción del desperdicio alimentario, colaborando con organizaciones locales como Cuinatur, CIRAD, Universitat Jaume I, y otras, explorando procesos innovadores de mejora de la calidad de los alimentos, colaborando con expertos de la Cátedra UNESCO “Alimentations du Monde” y del panel IPES-Food, y examinando las medidas contra el desperdicio alimentario en la Cocina Central de Montpellier que da servicio a las escuelas municipales.
